海ぶどう よく沖縄のお土産で売っている 塩水に浸かってシナシナな海ぶどう 流水で洗うとプチプチシャッキリになりますよね どうなってるんですか 浸透圧がどうたら〜とかだと思うんですけど 仕組みを教えてくださ い、、海ぶどうのおいしい食べ方が知りたい 今日はそんな方にオススメの調理法3選！を紹介します。 海ぶどうを召し上がったことがありますか？ 海ぶどうとは、正式名称(クビレヅタ)イワズタ科イワズタ属に属する海藻です。 別名「グリーンキャビア」と呼ばれる、貴重な海藻です。 天然の旬は4月～5月ですが、現在は、海ぶどうの養殖が盛んで、販売されているほとんどが養殖。そのため、通年出回っています。気温が高温すぎると生育が悪くなるため、1番美味しい時期は10月～5月ごろです。 沖縄の代表食材 海ぶどうですが、 なんと！
久米島のプチプチ海ぶどう養殖場見学と摘み取り体験 沖縄リピート
